Puré di spinaci al microonde per un contorno diverso

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2006
puré di spinaci al microonde

Stanchi del solito puré ? No, assolutamente, il purè in cucina è un evergreen, ma oggi vi passo una ricetta per un purè alternativo: quello di spinaci.

INGREDIENTI

400 gr di spinaci

100 gr di ricotta

50 gr di mascarpone

1 uovo

sale, pepe e noce moscata

PROCEDIMENTO

  1. Fate cuocere gli spinaci surgelati al microonde a 850 Watt per 10 minuti circa. Mescolarli a metà cottura e lasciarli riposare 2 minuti una volta cotti.
  2. unite in un recipiente idoneo tutti gli ingredienti e passateli con il mixer
  3. Mettete il composto in una pirofile e fate cuocere anel forno a microonde a 650 watt per circa 6 minuti

 

 

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