Sono piemontese..e credo che ormai si sia capito dalle mille ricette legate alla tradizione regionale, ma sono siciliana di acquisizione (mio marito è siculo) quindi questa ricetta arriva direttamente da mio suocero che si diletta in cucina
INGREDIENTI:
- Arance
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Cipolle
- Olive nere (non indispensabili)
- Prezzemolo (non indispensabile)
PROCEDIMENTO
- Spelate le arance e tagliatele a fette spesse ½ centimetro (in realtà potreste anche semplicemente dividerle a spicchi ma in questo modo l’estetica del piatto sarà premiata)
- Affettate la cipolla a fette sottilissime
- Condite il tutto con olio e sale secondo vostri gusti.
Per ornare il piatto potete aggiungere le olive nere e il prezzemolo che si sposano divinamente con questa insalata, ma vi assicuro che anche con gli ingredienti di base avrete un piatto gustosissimo.
