Palline dolci al cocco

Una ricetta ancora più veloce dei muffin, semplice e golosa al sapore di cocco INGREDIENTI Per circa 30 dolcetti

• 175 gr di zucchero
• 2 uova
• 240 gr di farina di cocco

PROCEDIMENTO

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
2. Aggiungere la farina di cocco e amalgamarla bene
3. Formare delle palline, auitandosi con 2 cucchiaini e riporre su una teglia con carta da forno
4. Fare cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato a 170°

Avrete degli ottimi dolcetti da accompagnare al thé oppure per fine pasto.

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